由于2013-2014年的高價格、市場逐漸成熟以及政府反腐的溢出效應，導致乳制品發展緩慢，從2015年開始，國家重點抓起食品行業的發展，現階段的乳制品行業飛速發展，拉動經濟增長，伴隨著巨大經濟的背后，是隨處排放的含有機物質的污水，造成不可忽視的環境影響，那么怎么處理乳制品廢水呢？

    乳制品廢水主要來源于容器 、管道 、設備 、車間的清洗過程，以及冷卻水和部分生活污水。廢水中含有大量脂肪、蛋白質和乳糖，除乳糖能以真溶液形態溶解于水外，乳蛋白是膠糖懸濁液，乳脂則是乳濁液。 CODCr 在 800～2 500 mg/L，BOD5 為 600～1 500 mg/L，B/C>0.5，具有易生化處理、pH 變化大、容易起泡沫等特點 。目前處理乳品廢水應用較多的工藝有單獨好氧處理工藝、 氣浮+好氧處理工藝 、水解酸化+厭氧+好氧處理工藝，同時結合氣浮、沉淀單元，工藝較為成熟，出水水質穩定，操作管理方便。

    乳制品污水處理設備利用好氧環境，實現硝化反硝化而進行氮的去除，后續接觸氧化只需較短的停留時間及少量曝氣就能保證出水達到要求。本公司針對乳制品處理過程的運行情況分析，提出了一條新型高效、節能、先進、穩定的乳品廢水處理工藝路線。

    乳品加工廠廢水及少量生活污水進入調節池，再用提升水泵將廢水直接輸送至接觸氧化池處理，保證出水達到排放標準，出水進入二沉池進行沉淀后進行排放。因乳品加工廢水COD 在1 000 mg/L 左右，且其生化性相當好。

目前市場上的乳制品污水處理在運行過程中常會出現泡沫多、池內浮渣多、生化池內pH 難控制、污泥易膨脹等操作管理問題。我公司針對這種情況，在設備頂部設置刮渣機構、設備底部設有污泥集成系統，有效控制解決浮渣及污泥膨脹的問題。

    生物接觸氧化池在有氧條件下，微生物以填料為載體形成生物膜，通過與廢水接觸，將污染物分解利用合成細胞物質，使廢水得到凈化。二沉池對接觸氧化池出水中所攜帶的污泥進行泥水分離，保證出水達標和好氧池內的污泥量。設計尺寸12.0 m×4.1 m×3.38 m，設計表面負荷0.85 m3/(m2·h)。

    乳制品污水處理設備占地面積小，可埋于地下，其上可種植綠化，建造房屋；也可直接置于地表，耐腐蝕，噪音小，使用壽命長；設備造價不高，不用專人管理，維護費用低，大大減輕了生活污水處理成本，能在行業內重點推廣也是順理成章的。

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